抹茶华夫饼
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羽逸之光糜
华夫饼(Waffle或Wafer),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffleiron)的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。今天用抹茶粉来做这道小甜点,除了依然的可口,更增添了一份不一样的茶香!
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
90g
抹茶粉
10g
鸡蛋
2个
玉米油
20g
糖粉
30g
牛奶
70g
泡打粉
2g
步骤
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1. 鸡蛋二个加入玉米油,糖粉拌匀。
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2. 加入牛奶拌匀,然后筛入低粉,泡打粉和抹茶粉。
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3. 搅拌至无颗粒的面糊。
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4. 华夫饼模抹油预热约一分钟,然后倒入面糊,如图,不要太满,然后盖上盖小火左右移动,没有听到吱声,然后翻面也一样,也可以打开看下烤的情况。
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5. 烤好的抹茶华夫饼对切,也可以抹上果酱享用吧!(趁热更好吃哦)
小贴士
小火烘烤。
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