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芝士红豆华夫饼（面包版）
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英睿案
华夫饼简单快捷美味，做为早餐再合适不过。加入百吉福芝士和蜜红豆的华夫饼更是给美味加分！咸中有甜，奶香十足，芝士和红豆的搭配，个人觉得~~完美！百吉福芝士不仅香浓味美而且营养丰富，是我家每天早餐的不二之选。
时间: 10-30分钟
食材
百吉福芝士片
2片
蜜红豆
60g
面包粉
200g
白砂糖
30g
盐
3g
奶粉
20g
牛奶
83g
鸡蛋液
44g
玉米油
15g
酵母
3g
步骤
  • 1. 取两片百吉福芝士切成小块和蜜红豆一起放入盘中备用。
  • 2. 面团材料放入面包机中揉至扩展阶段，收圆盖保鲜膜入冰箱冷藏室发酵一夜。（晚上睡觉前揉好面团放冰箱发酵，第二天早起操作比较方便)
  • 3. 早上从冰箱取出发酵好的面团，轻压排气。
  • 4. 将面团平均分成8份，收圆盖保鲜膜静置10分钟。
  • 5. 取一个小面团按扁，包入芝士和蜜红豆，收口捏紧朝下放置。
  • 6. 依次包好所有的小面团，盖保鲜膜静置10分钟，这时可以预热华夫饼机。
  • 7. 华夫饼机预热好，盘中刷少许玉米油（份量外），面团放入最中心处，合上盖子，加热一至两分钟。
  • 8. 揭盖翻面，再加热一至两分钟，两面金黄后取出。
  • 9. 依次做好所有的华夫饼，搭配上果蔬、鸡蛋、酸奶，就是一顿营养美味的早餐了。
小贴士
1.黑豆带皮打就是黑色的，如果去皮就是绿色，但连皮吃更营养哦；
2.黑豆打粉后，会有结块的情况，那是因为打得够细，过筛了就好；
3.想要看破壁机打粉状态时，可以从排气盖打开；
4.煎饼的时候等表面凝结，翻面时很轻松。
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