1. 红薯去皮擦丝（大约1杯半的量），和一个鸡蛋打匀，加入椰子粉，和盐，混合均匀。

2. 华夫饼机预热好之后，喷oil spray，舀半份上述混合物倒入华夫饼机中间，盖上盖子，五分钟左右，或者烹饪至金黄色熟透。重复另外一半。