我很喜欢做慕斯类的蛋糕，原因是不用裱花，做为一个裱花手残党，每每裱出来的东西真的丑到天边去了。而慕斯蛋糕就不用考虑这种问题，不用想着怎样抹平表面，反正冷藏后它基本上就已经很平整了。
今天这个慕斯蛋糕，用了新鲜的蓝莓和草莓，熬好的酱汁做成2种口味的慕斯层，再加上现烤的戚风蛋糕片，和消化饼干底，一个蛋糕就能品尝到4种口味想来是件很美好的事情。
我朋友说：你这样做蛋糕不会太麻烦吗？或许对我来说，美味从来都是一个不打折、不将就的事情。
这样一个蛋糕，看起来用料比较多，步骤比较复杂，但其实合理利用时间，其实也觉的没多麻烦，比如：烤蛋糕片的时候可以熬蓝莓酱，这样蛋糕烤好的同时酱汁也就做好了。
当然，如果还想更省事，那么把文中的蓝莓酱和草莓酱直接换成超市的果酱会更简单。