抹茶蛋糕卷
7.9万热度
31收藏
收藏
|
浮期妄年箕
一直以来都是做的原味蛋糕卷，孩子已经吃的没有意思了所以想着给孩子换花样，今天做的抹茶蛋糕卷，绿绿的蛋糕卷配上白白的奶油看得心情都好了，今天是第一次尝试抹茶蛋糕卷，新手小白的第二个菜谱，谢谢大家的支持！
时间: 30分钟-1小时
食材
细砂糖
50克
低筋粉
50克
抹茶粉
5g
玉米油
45克
水
55克
淡奶油
110克
细砂糖（淡奶油中加入）
11克
步骤
-
1. 首先分离蛋清和蛋黄 -
2. 蛋黄打散后加入水和玉米油
-
3. 搅打均匀后称入抹茶粉和低筋面粉
-
4. 搅打均匀的抹茶糊备用，此时此时预热烤箱上下火170度10分钟
-
5. 开始用电动打蛋器打蛋白打至大鱼眼泡时第一次加入白砂糖
-
6. 达到蛋白提起打蛋器不易滴落就行了
-
7. ＋三分之一蛋白糊到抹茶糊拌匀，千万不要画圈儿搅拌要翻拌
-
8. 翻拌均匀后加入剩下蛋白糊的二分之一继续翻拌均匀
-
9. 最后把拌匀的抹茶糊全部倒入剩余的蛋白糊中
小贴士
1、蛋糕卷包裹的奶油也可以放水果，干果等
2、奶油的颜色也是可以调整的。
2、奶油的颜色也是可以调整的。
相关菜谱
-
抹茶蛋糕卷
小疯妖怪多多石峚8.5万热度177收藏 -
抹茶蛋糕卷
孤单8万热度726收藏 -
抹茶蛋糕卷
圣诞树trench8.6万热度816收藏 -
猕猴桃果酱抹茶蛋糕卷
新绿籍9.3万热度11收藏 -
抹茶蛋糕卷
静若繁花成8.7万热度48收藏 -
抹茶蛋糕卷
看仁琴境呜8.1万热度25收藏 -
抹茶蛋糕卷
赵劳资有保险i8.7万热度35收藏 -
夏日专属的绿色好心情——抹茶蛋糕卷
想放假10.1万热度26收藏