6寸酸奶蛋糕
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投汉合攘烧
好朋友的孩子过生日，孩子太小奶油吃多了不好，酸奶特别喜欢吃就这个好
时间: 10分钟内
食材
酸奶
100
黄油
20
低粉
20
糖
30
玉米淀粉
15
蛋
2个
椰蓉
少许
可可粉
少许
装饰糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋清，黄分开 -
2. 黄油融化
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3. 加入酸奶。因为忙直接加了买的，其实自己做的最好，买的甜，所以正个我都减了糖量
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4. 加蛋黄，一个个加，搅拌均匀，然后加入玉米粉和低粉，搅拌，千万不要划算搅拌
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5. 蛋清打发，推荐电动打打蛋器，省事，成功率高，打到中间插个筷子不到
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6. 分三次加入面糊中，搅拌，之字搅法
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7. 模上包好锡纸，倒入面糊，大力摔盆，震出气泡
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8. 水浴烤，160度上下火，60分钟
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9. 烤箱内直接凉凉
小贴士
柠檬不仅可以去腥，而且可以增加清新的香味哦。
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