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蓝莓夹心裸蛋糕
10万热度
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灼谎蚊柯瘸
都说秋天是浪漫的季节,落叶、霜花、清晨温暖的阳光、傍晚清凉的微风,无不透露着这个金色时节里的美好与幻想。不管什么时候都要爱自己,因为唯美食与你不可辜负。
时间: 30分钟-1小时
食材
吉利丁
4g
4寸蛋糕胚
1个
淡奶油
300g
舒芙蕾蓝莓果酱
130g
水果
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 提前将吉利丁用冰水泡软,然后隔水融化。
  • 3. 将淡奶油 打发至八成,先取部分奶油与吉利丁拌匀后再全部加进去拌匀即可。
  • 4. 加入100g蓝莓果酱,搅拌至均匀。
  • 5. 搅拌均匀奶油,颜色呈薰衣草紫。
  • 6. 将蛋糕胚分成3片,每片高度平均。
  • 7. 在第一层蛋糕胚围上围边,挤入80g蓝莓奶油并放入30g蓝莓果酱,第二层也如此操作。
  • 8. 第三片蛋糕胚放上,挤上90g蓝莓奶油,抹平即可。
  • 9. 最后根据自己的爱好装饰就可以啦!
小贴士
对了,这个是八寸的哦
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