草莓奶油夹心裸蛋糕
7.6万热度
29收藏
收藏
|
小疯妖怪多多石峚
因为我一起做了两个八寸滴戚风蛋糕 所以食材都加倍了
只是做一个八寸戚风蛋糕滴话 食材减半即可
只是做一个八寸戚风蛋糕滴话 食材减半即可
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
10个
低筋面粉
180g
牛奶
90g
柠檬汁
适量
白砂糖
180g
玉米油
90g
动物性淡奶油
500g
草莓
适量
蓝莓
适量
装饰牌
一个
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 丹东九九奶油草莓 洗净沥干备用
-
3. 蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀
-
4. 倒入90g玉米油搅拌均匀
-
5. 倒入90g牛奶搅拌均匀
-
6. 筛入180g低筋面粉搅拌均匀
-
7. 搅拌均匀滴蛋黄糊
-
8. 蛋白先加35g白砂糖打发鱼眼泡状
-
9. 蛋白再加35g白砂糖打发至湿性发泡
小贴士
淡奶油270克我加了40克左右糖打发至搅拌时有阻力，其实u淡奶油用300克更佳，我这个抹得不是很满。打发淡奶油时将打蛋盆下垫冰块或垫个冰箱速冻里的食物，这样做是防止打发的淡奶油消泡。
-
这道菜的其他做法
-
奶油夹心小蛋糕
170收藏7.8万热度 -
草莓奶油夹心泡芙
129收藏6.8万热度 -
奶油夹心小蛋糕
842收藏8.8万热度 -
小清新草莓奶油cupcake戚风蛋糕杯
8收藏7.3万热度 -
蓝莓奶油冻芝士蛋糕
95收藏8.3万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
草莓原味戚风裸蛋糕——附雀巢淡奶油打发过程
沙辆页透老7.3万热度63收藏 -
时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕
懵智高朗8.2万热度110收藏 -
草莓奶油面包
染墨丶若流云运鹏8.3万热度95收藏 -
水果奶油果酱裸蛋糕
宝贝婷仔8.6万热度32收藏 -
可可奶酪夹心磅蛋糕
追星clockwise7.9万热度55收藏 -
蓝莓奶油电饭煲蛋糕
悉哀伤的月季1.9万热度187收藏 -
草莓奶酪夹心曲奇
昭笑笑1.9万热度193收藏 -
蓝莓夹心裸蛋糕
灼谎蚊柯瘸10万热度15收藏