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草莓奶酪夹心曲奇
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昭笑笑
一款粉粉的,有爱的,甜蜜的曲奇~
你值得拥有!
时间: 1-2小时
食材
黄油
65.0克
糖粉
20.0克
蛋液
20.0克
淡奶油
25.0克
高粉
70.0克
低粉
20.0克
奶粉
25.0克
玉米淀粉
10.0克
冻干草莓
20.0克
奶油奶酪
80.0克
草莓粉
5.0克
草莓味巧克力
20.0克
步骤
  • 1. 先把冻干草莓切碎
  • 2. 黄油软化后加入30g糖粉,搅打均匀
  • 3. 倒入蛋液,继续搅打
  • 4. 再倒入淡奶油,搅打均匀
  • 5. 混合筛入高粉、低粉、奶粉和玉米淀粉
  • 6. 翻拌至无干粉后倒入冻干草莓碎
  • 7. 用手揉成面团后,冷藏一小时
  • 8. 制作奶酪馅: 奶油奶酪中加入20g糖粉和5g草莓粉
  • 9. 搅打均匀后,装入裱花袋待用
  • 10. 面团取出后,均分成12份
  • 11. 取一份搓圆压扁后,挤入奶酪馅
  • 12. 再取一份压扁后,盖在上面
  • 13. 将上下两张捏合在一起
  • 14. 用手整成爱心形状
  • 15. 全部做好后,烤箱180度,20min
  • 16. 烤好晾凉
  • 17. 草莓味巧克力隔水融化后,装入裱花袋内,挤在表面做装饰
  • 18. 美美的享用吧
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