草莓奶酪蛋白酥
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恳恋arc
坨坨很喜欢吃蛋糕，也很喜欢吃酸奶，刚好昨天做蛋挞剩了三个蛋白，所以坨坨妈结合家里的材料，自创了这款草莓奶酪蛋白酥，没有用黄油和奶油，而是用了很清淡的牛奶和酸奶酪，少量的糖，酸酸甜甜的口感，很适合小孩子的口味，推荐给家里有宝宝的朋友，做起来也很容易。
时间: 10-30分钟
食材
蛋清
3个
低筋面粉
35g
牛奶
50ml
酵母粉
5g
糖粉
30g
奶酪
1盒
步骤
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1. 蛋盆里倒入蛋清，加入糖粉，用电动打蛋器打至接近硬性发泡，即拉起来看蛋白尖微微下垂即可 -
2. 低筋面粉和酵母粉混合过筛，边筛边用刮刀搅拌均匀
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3. 加入奶酪继续搅拌
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4. 加入牛奶打发
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5. 倒入烤盘上摆好的模具中，每个八分满即可
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6. 烤箱开上下火220度预热，关火，放入烤箱中下层，改上火180度烤20分钟即可
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7. 出炉了，真香啊！
小贴士
不要用黄油和奶油，用很清淡的牛奶和酸奶酪，酸酸甜甜的口感，更适合小孩子的口味