蓝莓酱夹心曲奇
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家小沫小柒柒杯
最近常做曲奇呢，这个烤时还放了些核桃仁香香的，放凉的曲奇抹上果酱两片一合着吃口感爆幸福呢，因为我喜欢酸酸甜甜的蓝莓果酱！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
130G
鸡蛋
50G
蛋糕粉
200G
白糖
50G
蓝莓果酱
适量
盐
少许
核桃
适量
步骤
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1. 准备好所需要的材料 -
2. 黄油加盐加白糖打至颜色发白，体积膨胀
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3. 分三次加入打散的蛋液继续打至蓬松
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4. 蛋糕粉过筛加入
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5. 用刮板切拌至无干粉状态
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6. 装入裱花袋挤入烤盘，边上放核桃仁
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7. 入180度的烤箱中层18分钟，取出放凉
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8. 取一片底部抹上蓝莓果酱，再合上另一片曲奇即可
小贴士
黄油一定要打发到位，蛋液要分次加入，每次拌好后再加入，以免出现油水分离。
筛入粉后不要过份搅拌以免面粉起筋。
饼干放凉后再抹果酱。
筛入粉后不要过份搅拌以免面粉起筋。
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