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五彩小米饭拌猪油
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-Anonymous__
记得小时候吃过#猪油拌小米饭#记忆里特别的好吃!后来问了妈妈具体做法,妈妈的做法只有酱跟小葱,我又添加了几种配料,这个全新的#五彩小米饭拌猪油#就诞生啦!味道那叫一个香!依然杠杠滴!
我配了小孩没有辣的配料,还有大人的配料,大人的就很随便了放哪种都可以!尤其是小葱是必须的,还有青椒配上酱也很好吃的!
现在的人为了健康都不吃猪油了,其实它还是有很多营养的,只是不能多吃,有些人有禁忌而已!
猪油有补虚、润燥、解毒的作用,可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症状。
一般人群都可以吃,寒冷地区的人宜多食,老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。
食材
小米饭
2碗
猪油膏
2勺
六必居干酱
适量
小葱
一把
青椒
1个
美人椒
1个
紫甘蓝
100克
步骤
  • 1. 小孩的配料青椒、紫甘蓝都切小丁
  • 2. 大人的配料小葱、大葱、紫甘蓝、美人椒、青椒都切丁
  • 3. 六必居干酱加水调稀
  • 4. 之前炼好的猪油膏
  • 5. 刚蒸熟的小米饭一碗,撒上大人的配料,加一勺猪油膏、一勺酱
  • 6. 拌匀即可食用。成品
  • 7. 再盛一碗小米饭,加小孩的配料,一小勺猪油膏、一小勺酱
  • 8. 拌匀即可。成品
小贴士
米饭必须是热的才能化开猪油膏哦!你就放心吃啦!不会腻的!
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