鱼香炒饼
11万热度
20收藏
收藏
|
Esperanza-琳
上大学那会在学校食堂爱过鱼香炒饼，毕业这么多年还是无比想念那个味道，就想自己尝试做一下，非常棒棒哒～
时间: 10-30分钟
食材
饼丝
适量
胡萝卜
2根
西葫芦
1根
木耳
适量
鱼香肉丝料
一包
盐
少许
油
100g
水
50ml
蒜
3瓣
步骤
-
1. 先把东西准备好，木耳还在泡所以图里没有它。因为做的是我跟老公两个人的量，如果人多或人少可以增减材料。 -
2. 所有菜包括泡好的木耳擦丝切丝。
-
3. 我用的这种料，楼下菜门市就有卖。炒锅烧热放大概100克油然后把鱼香肉丝调教全放进去快速搅拌。
-
4. 把胡萝卜丝和西葫芦丝先放进去炒到断生，最后在放木耳丝，翻炒。
-
5. 炒好之后放进去50ml水，开了以后把饼丝均匀的铺上去，然后把火调到中小火，盖上盖等汤汁少一些，饼丝闷熟后开盖。
-
6. 用两双筷子搅拌均匀在放少许蒜，这个时候尝一下味道，如果淡就放点盐搅拌开就可以了。
-
7. 最后成品，非常棒棒哒～又简单又便捷，赶快行动吧～
小贴士
很简单，按照每一步做就行。喜欢吃肉加入肉丝炒。
-
这道菜的其他做法
-
鱼香炒饼&百香果蜂蜜水
36收藏7.2万热度 -
鱼香茄饼
60收藏6.3万热度 -
鱼香茄饼
156收藏1.4万热度 -
鱼香茄饼
155收藏2.4万热度 -
鱼香炒饭
824收藏7.6万热度