葱油手抓饼
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含容笑语浅酌
一直喜欢吃面食,便自己会想着法儿动手做各种美食!
时间: 30分钟-1小时
食材
自发粉
300克
温水
190克
盐
4克
葱花
少许
玉米油
少许
步骤
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1. 面粉里面加盐,慢慢注入温水拌成絮状
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2. 揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟。
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3. 取出,揉揉排气,分成60克一个小剂子,揉圆,共8个,盖上保鲜膜再醒发30分钟。
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4. 取出小面团,擀成薄薄的牛舌状
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5. 刷上玉米油,撒上葱花
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6. 像折扇子一样折叠
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7. 卷起来
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8. 再压成薄饼状
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9. 放入预热好的电饼铛,小火,选择大饼键
小贴士
面团要和的软一些,放入电饼铛时,不需要放油,干烙即可。
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