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芝麻手抓饼
7.3万热度
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阿轴
以前老是在网上购买手抓饼,可是他们说里面的油不好,又放了添加剂,所以就不敢买了。那就自己做啦!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
一碗
少许
少许
芝麻
少许
步骤
  • 1. 把面粉用沸水揉成面团。
  • 2. 开始醒面
  • 3. 把醒好的面团用擀面杖擀薄
  • 4. 擀的时候下面可以放点干面粉,这样不容易粘。
  • 5. 在擀好的皮上放入少许油。(如果喜欢猪油的话,放入猪油饼会更加脆)
  • 6. 撒上芝麻,盐,(还可以放点葱等)
  • 7. 像折扇子一样折。
  • 8. 折成类似于这种样子。
  • 9. 卷成一团。
小贴士
冷冻的饼胚,不用解冻,也不用放油,直接放平底锅中即可。
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