1. 准备工作：玉米油称量好、中筋面粉提前过筛、白芝麻提前炒香放凉，糖粉、蛋白备用。

2. 将糖粉一次性加入玉米油中，搅拌均匀。

3. 将蛋白分次加入步骤1中，搅拌均匀。

4. 将提前炒好放凉的芝麻倒进油中，搅拌均匀。

5. 倒入过筛的中筋面粉，用打蛋器继续搅拌均匀。

6. 烤箱预热上下火180度。用勺子将面糊放在烤盘上，慢慢匀开，匀好的面糊间要保持距离。 放入预热好的烤箱，上层，20分钟，周围上色即可。

7. 出炉咯！晾凉后真的很脆很香！牙口不好的朋友慎吃哦，哈哈！