胡萝卜馅饼
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忌杜鞘耐蝗
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时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
一根
猪肉馅
200g
葱姜末适量
适量
花椒水少许
适量
花生油、香油、盐、生抽、鸡精、
适量
面粉适量
适量
香菇六七朵
适量
虾仁适量
适量
步骤
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1. ，胡萝卜香菇洗净 -
2. ，香叶花椒煮水备用
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3. ，胡萝卜擦成丝用盐沙一下 挤净水分 虾仁挑去虾线切丁备用
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4. ，香菇用开水焯一下 切丁备用
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5. ，葱姜切碎
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6. ，猪肉馅准备好
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7. ，面提前用热水活好 一定要用热水活 这样烙出来的馅饼才不会硬的扎嘴哦
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8. ，热锅放油爆香大料
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9. ，大料鼓了以后捞出 放入葱姜碎 炸出香味关火 凉凉备用
小贴士
1.面不要太软，否则包起来容易破2.韭菜要沥干水分，最好选用本韭菜3.调馅最好放在最后要包之前，可以减少韭菜出水4.油要多一些，否则易粘锅
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