胡萝卜馅饼
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烂自安家掣
胡萝卜配肉是一个很好的组合，炒着吃腻了，换种吃法，烙点馅饼，即解馋，还有很丰富的营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
1根
肉馅
100g
面粉
200g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
酱油
适量
葱姜
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 适量酵母粉用适量温水溶解，倒入面粉中搅拌。 -
2. 面粉揉成光滑的面团，温暖处醒发30min。
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3. 肉馅先加入适量的油、葱姜末、胡椒粉、盐、白糖、酱油，一个方向搅拌。倒入切好的胡萝卜颗粒，搅拌均匀。
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4. 将大小合适的面剂擀成中间厚，四周薄的面皮，面皮中间放入之前拌好的胡萝卜肉馅，像包包子一样将面皮捏紧，然后用手均匀用力压成面饼。
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5. 电饼铛不放油预热，将面饼放入电饼铛中，煎熟。
小贴士
1.包馅的时候一定要把口收紧，要不就容易露馅了。
2.做面饼的时候最好用手压饼，用擀面杖擀的话比较容易在饼的四周破。
2.做面饼的时候最好用手压饼，用擀面杖擀的话比较容易在饼的四周破。