猪肉胡萝卜馅饼
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哈密瓜空涛娆
家常面食！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
五花肉
250g
胡萝卜
2根
食盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
葱末
10g
香油
适量
姜末
10g
步骤
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1. 食材:面粉、猪肉馅、胡萝卜。 -
2. 面粉用温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
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3. 松弛面团的时候来调制肉馅：肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、料酒、酱油、食盐、食用油、香油等调料。
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4. 加入所有调料后拌匀。
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5. 胡萝卜去皮擦成丝，用刀稍稍剁几下。
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6. 剁好的胡萝卜放入肉馅中。
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7. 拌匀成馅料备用。
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8. 松弛好的面团在面板上揉匀。
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9. 分成剂子。
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10. 分好的剂子擀成薄薄面皮，取一份放入适量馅料。
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11. 像包包子那样收紧口。
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12. 用手轻轻压扁成生饼坯
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13. 做好的生饼坯子放入饼铛中中小火煎烙。
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14. 煎至馅饼两面金黄，明显鼓起并轻盈即刻取出。
小贴士
无。
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