电饭锅做胡萝卜馅饼
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长笙酒肆
电饭锅烙饼不容易糊，新手容易掌握。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
酵母
1g
水
50g
胡萝卜
1个
白糖
2g
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 酵母加白糖用温水泡5分钟。 -
2. 面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
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3. 揉成面团。
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4. 面盆盖上盖子发酵至2倍大。
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5. 胡萝卜擦细丝加盐、油、五香粉、生抽、鸡精调成胡萝卜馅。
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6. 发酵好的面团揉长条切成四个小面团。
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7. 小面团压扁擀成小饼。
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8. 放入胡萝卜馅。
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9. 包成包子样。
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10. 压扁成小饼。
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11. 四个小饼坯都做好。
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12. 电饭锅中刷油，放入饼坯，按煮饭键，跳闸后翻面，两面均煎熟即可。
小贴士
饼厚可以多保温几分钟再翻面。
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