胡萝卜丝饼
8.9万热度
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方便快捷的电饼铛已走入越来越多的人家了，大家也越来越关注电饼铛的功能，最常用的就是做各种煎饼呢。胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。用电饼铛做胡萝卜煎饼当早餐那是又快又方便又有营养呢。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
90g
水
200ml
胡萝卜
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 原料集合：葱、粉、胡萝卜、鸡蛋、水 -
2. 往面粉里加水，一点一点加，一边加一边调和，掌握好面糊的浓稠度，不要太稀不要太浓
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3. 一开始加水后成了可以流动的状态，这个状态其实稀了点，因为后面还要加鸡蛋
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4. 加入一个鸡蛋，搅拌均匀。喜欢香一点的，还可以加一个，不过水量要减少。
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5. 调成糊状，我调的有点稀，再浓一点比较好。
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6. 胡萝卜刨成丝，我怕丝太长，又把丝用剪刀剪了下，成了胡萝卜段。
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7. 加入面粉糊，加盐，加点葱，搅拌均匀。加点葱烤出来会很香。
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8. 电饼铛上下两面预热。下层我我倒了一点油，不加油的话就是烘烤了，不会脆。
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9. 把面糊倒入电饼铛，摊薄，抹均匀。盖上盖子，上下一起加热。10分钟左右就好了。
小贴士
1、面粉糊不要太稀
2、倒入电饼铛后摊的薄一点，会比较脆
2、倒入电饼铛后摊的薄一点，会比较脆