胡萝卜丝饼
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酵矩浩谏挛
宝宝不爱吃胡萝卜只能用此法哄他吃了
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
面粉
150g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
细香葱
100g
五香粉
少许
花椒粉
少许
步骤
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1. 准备食材 -
2. 胡罗卜洗净擦成细丝
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3. 葱洗净切末
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4. 将胡罗卜丝和葱末放稍大的盆中打上两个鸡蛋
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5. 加入少许五香粉和花椒粉
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6. 加入适量盐搅拌匀
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7. 加入面粉
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8. 加入适量清水
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9. 顺一方向搅拌成面糊·注意别太稀太干
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10. 锅热下油·油热分四勺加入面糊煎制
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11. 别急着翻·等一面煎定型后再翻过来煎另一面·控制火候防焦
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12. 用筷能快速播透时即熟了盛出装盘
小贴士
煎饼时先不要急着翻面·一面煎定型后再翻面煎·怕焦可控制火候·煎一会转用中小火