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土豆丝胡萝卜丝饼
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周末的早上，懒得出去买菜了，剩下一个土豆一个胡萝卜，就做了几个煎饼，软软的，又有营养，老公很爱吃。
食材
土豆
一个
胡萝卜
一个
面粉
适量
盐
适量
鸡蛋
一个
胡椒粉
适量
酱油
适量
食用油
适量
步骤
  • 1. 土豆和胡萝卜擦成丝，切也可以，就是有点费事。
  • 2. 先加盐，因为土豆丝和胡萝卜丝会出很多水，再加入面粉和水，一个鸡蛋，胡椒粉啊，酱油什么的，根据量自己判断一下。
  • 3. 平底锅放油，热了以后放一勺搅拌好的糊糊，我用的中火，贴着锅的一面很快就凝固了，就可以翻过来煎另外一面。
  • 4. 这是翻过来的样子，把火关小，慢慢煎到焦黄，可以用筷子扎一下，看看里面熟了没。
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