鱿鱼豆腐胡萝卜丝
4.1万热度
120收藏
收藏
|
爱热闹disorder
鱿鱼豆腐胡萝卜丝也是家乡的一道新春里上桌的一道菜，这道菜叫墨鱼豆腐丝，用墨鱼泡软切丝，豆腐切丝，搭配芹菜大蒜或胡萝卜丝香炒而成，也算是家乡的一道名菜吧。因墨鱼太贵没买就改用鱿鱼丝，不过也美味好吃哦。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼丝
100g
豆腐丝
200g
胡萝卜丝
200g
油
适量
盐
适量
芹菜丝
适量
大蒜丝
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
-
1. 食材；鱿鱼丝，豆腐丝，胡萝卜丝，芹菜，大蒜， -
2. 先炒鱿鱼丝，
-
3. 翻炒片刻后再放进豆腐丝，
-
4. 翻炒几下，
-
5. 再放进胡萝卜丝，
-
6. 放点盐炒入味，
-
7. 再放进芹菜，大蒜，
-
8. 淋上生抽，
-
9. 放清水煮热乎，
-
10. 调入鸡精，
-
11. 吃辣的放点辣椒粉即可装盘。
小贴士
吃辣的放点辣椒粉提辣。
-
这道菜的其他做法
-
粉片豆腐胡萝卜丝
97收藏7.9万热度 -
豆腐胡萝卜煮粉
177收藏7.8万热度 -
鱿鱼干炒白萝卜丝
118收藏1.3万热度 -
全素什锦饺子（豆腐胡萝卜香菇燕麦片糙米饭馅）
51收藏14.6万热度 -
土豆胡萝卜丝双炒
663收藏9.5万热度