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咖喱土豆炖胡萝卜
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美人鱼rigorous
第一次吃咖喱时,还没觉得多么好吃,因为事先上网查了一下,知道咖喱只是许多种香料配成的,所以觉得只是调料的味道嘛,结果吃上几次后,就爱上了它,那辛辣而充满香气的味道。
有了咖喱,普通的土豆和胡萝卜不用肉类,也能做出美味来,我今天将土豆炸了一下,分外的香哦。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
胡萝卜
100g
洋葱
100g
适量
咖喱
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮洗净,切成小块。
  • 2. 胡萝卜洗净去皮,切片,洋葱洗净去皮,切成小片。
  • 3. 土豆过油炸熟捞出,沥干油。
  • 4. 咖喱块取出预备好。
  • 5. 锅中倒入油,烧至七成热时,下入洋葱和胡萝卜翻炒。
  • 6. 翻炒片刻,下入咖喱块和适量清水,炖至咖喱融化。
  • 7. 放入炸好的土豆。再一起炖两分钟,充分融合即可。
  • 8. 出锅即成。
小贴士
1:咖喱本身已经有味道了,就不用放别的任何调料了。
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