紫薯水晶饺
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以梅嗜血飞龙
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时间: 1-2小时
食材
五花肉
适量
紫薯
一根
水晶饺子粉
300克左右
步骤
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1. 沸水和面，一边倒入沸水一边搅粉（成雪花状），摊凉后和成面团。 -
2. 用保鲜膜包住，醒面15分钟。
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3. 擀面，擀一块包一个饺子（擀太多，会干面）。
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4. 准备好饺子馅（先蒸熟紫薯，和剁好的猪肉混和，调味）。
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5. 包好饺子，摆放到蒸笼。
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6. 蒸饺子，开大火，水开后转中火蒸10分钟左右。
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7. 成品图。
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8. 紫薯猪肉馅，香甜，水晶饺子皮爽口。
小贴士
粉的比例要掌握好，木薯粉:粘米粉大概2.5:1，要用开水开粉
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