紫薯水晶丸子
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message黛玉
要做水晶丸子才发现薯粉没了，只有那么一点点，有细米，硬生生就把细米打粉了，煮出来还是好好吃，口感好，有弹性且略带一点韧性。
时间: 10分钟内
食材
细米
110g
甘薯粉
5g
紫薯泥
80g
草莓优酸乳
250ml
步骤
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1. 细米放料理机打细末，没过滤； -
2. 细米粉与薯粉混合加开水揉成面团；
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3. 面团搓长条分小团，擀开包入紫薯；
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4. 依次包完面团；
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5. 锅里烧开水，放入丸子，中火煮25分钟，关火，盖着盖焖20分钟；
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6. 加入优酸乳开吃。
小贴士
1，直接换成甘薯粉做更方便；
2，优酸乳可加可不加，个人喜欢。
2，优酸乳可加可不加，个人喜欢。
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