1. 咱们先来制作包裹用的黄豆面，不需要费劲的自己买来黄豆再研磨碎，那样真的真的特别损耗料理机。在菜市场咱们买回来黄豆面，取适量的放入平底锅，开小火，一定是小火哦，不断翻炒，一旦闻到黄豆的豆香味，且黄豆面开始颜色变深，立马关火。这里有个小技巧，炒好的黄豆面，多少都会有小疙瘩，得用细筛网过一遍筛，这样黄豆面就特别细腻了。这个50克的量肯定用不完，剩余的咱放进密封袋或者密封盒保存，下次继续用。

2. 紫薯去皮，切块放在盘子里，上蒸锅，蒸的熟烂。

3. 蒸好的紫薯压成泥，晾凉备用。

4. 紫薯比较干，如果就这样碾碎了裹，一切开就会全散。所以这里咱们得加入猪油来粘合紫薯泥，没有猪油用食用油也可以，不要用蜂蜜，我试过，还是会散。备好30克的猪油，20克的白糖，不想吃糖，可以不放，不过味道就会差一些。

5. 平底锅开中火，加入猪油融化。

6. 之后放入紫薯泥，加入白糖翻炒。

7. 紫薯翻炒到粘稠即可关火，盛出来备用。

8. 糯米面中，一点点分多次加入凉水，一边加一边搅拌。

9. 揉成柔软的面团。