蒜汁红油凉面
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寒蓝釉
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时间: 10-30分钟
食材
面条
1把
黄瓜
1根
西红柿
1个
醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
盐
适量
蒜
6瓣
步骤
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1. 锅里放适量水烧开，加入子小勺盐，放入面条 -
2. 准备好一盆凉开水，将煮好的面条过冷水
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3. 黄瓜洗干净切丝，西红柿切片备用
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4. 大蒜捣成蒜泥放入小碗中，锅里放适量油烧热浇在蒜泥上，能扣开听到滋滋的声音
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5. 蒜泥碗倒入生抽，醋（自己能吃醋就多放不能就少放），觉得味道可以就不放盐，口味重就加少许盐，搅拌均匀调成蒜泥汁
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6. 将面条放入碗中，放入黄瓜丝，西红柿片，浇上适量蒜泥汁，再放些辣椒油
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7. 搅拌均匀就可以吃了，真的很好吃。
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8. 成品
小贴士
粉皮要用开水烫过拌起来才好吃