油豆角焖面
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幸一缕茶烟
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时间: 30分钟-1小时
食材
面条
100g
油豆角
50g
葱花
1茶匙
干辣椒丝
适量
生抽
3汤匙
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 豆角洗净，剔去两端的筋，掰成长约两寸长的段。 -
2. 拉面在沸水中煮至半熟。
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3. 炒锅中油烧热，放入葱花和干辣椒丝炒出香味。
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4. 倒入豆角，翻炒片刻后倒入清水，水量没过豆角即可，加入调味料。
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5. 水开后，放入面条，小伙焖至收汁。
小贴士
1.要中小火焖制
2.面条最后拌匀，中途不需搅动
2.面条最后拌匀，中途不需搅动
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