海螺花卷
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武十九之夏
过年放假回家，没想到病了一整个假期，只能退居二线继续辛苦老妈操劳。
自从自己开店以后回家的时间就少了好多，妈妈心疼我天天忙碌，就说做点花卷给我带上，早晨起来热热就能吃，还专门做成了小海螺的形状，哈哈哈到现在还是像哄小宝宝一样嘛～明明人家已经22啦！
海螺的外形不但可爱，还能更好的包裹住馅料，不会让满当当的芝麻掉出来哦～一起试试看吧，并没有那么难呢
自从自己开店以后回家的时间就少了好多，妈妈心疼我天天忙碌，就说做点花卷给我带上，早晨起来热热就能吃，还专门做成了小海螺的形状，哈哈哈到现在还是像哄小宝宝一样嘛～明明人家已经22啦！
海螺的外形不但可爱，还能更好的包裹住馅料，不会让满当当的芝麻掉出来哦～一起试试看吧，并没有那么难呢
时间: 30分钟-1小时
食材
褐麦粉(可用普通面粉)
500
温水
250
酵母
2-3克
油
20
盐
10
黑芝麻
一小杯
辣椒面
适量
十三香粉
适量
步骤
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1. 这就是妈妈这次用的褐麦粉啦～ -
2. 酵母用温水调开。
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3. 褐麦粉倒入盆中。
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4. 把融入酵母的温水一点点倒入盆中，先用筷子搅成絮状。
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5. 然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布，在暖气上发酵至两倍大。
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6. 然后轻拍排气，揉成条，切成大小均等的面团。
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7. 擀开呈牛舌状(我是三个一起做的)
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8. 滴上少许油。
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9. 上下折叠一下使油分布均匀。
小贴士
这个形状并不是我们原创的，而是妈妈参考了@youhaohao的厨房前辈的造型创意，在此表示感谢～
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