芽苗菜饺子
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猿闻猿谴盘
冬至吃饺子，芽苗菜饺子鲜香美味！上周种的芽苗菜今天正好赶上包饺子了。自己种的芽苗菜真正的纯天然绿色食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
梅花肉馅
半斤
芽苗菜
适量
木耳
适量
胡萝卜
半根
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
蚝油
1汤匙
糖
1/2汤匙
盐
1/2汤匙
胡椒粉
适量
葱姜碎
适量
鸡蛋
1个
食用油
适量
中筋面粉
适量
水
适量
步骤
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1. 先分享一下我种的芽苗菜，依次是白豌豆、麻豌豆、水萝卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦！下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆。 -
2. 芽苗菜剪掉根部
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3. 水冲一下沥干水分
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4. 取适量的面加水和成面团，盖上保鲜膜待用。
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5. 准备和馅：把芽苗菜、木耳和胡萝卜切碎备用
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6. 肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀。
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7. 可以加入一个鸡蛋
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8. 加入木耳和胡萝卜拌匀
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9. 最后加入芽苗菜调成馅
小贴士
馅料调味根据自己的口味随意哦！