蒜香牛蛙
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罕青葱岁月
牛蛙炖的时间长短根据个人口味而来，我喜欢吃嫩的，几分钟就好，有人不放心怕有寄生虫什么的就炖半个小时左右
时间: 10-30分钟
食材
牛蛙
两只
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 牛蛙洗净淋干水分切块 -
2. 腌制好的牛蛙，葱姜，蒜备用
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3. 锅中倒入油把大蒜先过个油炸一下
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4. 就像这样
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5. 锅内留一部分油，把葱姜下入锅内爆香
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6. 加入牛蛙翻炒
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7. 再加入大蒜，胡椒粉，鸡精
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8. 在加入适量的水炖煮
小贴士
豆豉酱料：热油，放入豆豉酱 糖 老抽调味即可
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