蒜香牛蛙
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偎澈拦磺俗_
牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，此菜味道鲜美、营养丰富、肉质肥嫩且蛋白质含量高。
时间: 1-2小时
食材
牛蛙
500g
蒜香酱
100g
蜂蜜
2勺
橄榄油
1勺
步骤
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1. 将宰好(商场代劳)的牛蛙洗净切开沥干水。 -
2. 拌入蒜香烧烤酱和少许油盖上保鲜膜入冰箱腌制(我用了1天)。
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3. 将牛蛙放入烤瓷盘刷一层蜂蜜，再刷一层腌料。
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4. 烤箱240度预热入中层烤15分钟，取出再刷一层蜂蜜刷一层腌料继续烤10分钟，再取出再刷一层蜂蜜，刷一层腌料继续烤5至8分钟(具体看个人的烤箱)。
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5. 30分钟的后成品。(因为是笫1次烤牛蛙，没经验，一直在烤箱边上怕烤过了太焦或是太干。)
小贴士
加油是为了锁住牛蛙的水份，不致于太柴影响口感。