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杨桃炒鸡胗
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海南水果多,街头巷尾常见水果的奇葩吃法,泡盐水吃,蘸辣椒盐吃等等。更有水果入菜,包括菠萝、菠萝蜜、黄皮等,吃起来别有一番风味。杨桃也可以作为餐桌上的一道菜,非常有进补的功效。
我的家乡离这也不远,对这些吃法还是挺能接受的,清淡的菜都比较喜欢。
时间: 10分钟内
食材
鸡胗
350克
杨桃
1个
红椒
20克
1段
姜丝
适量
酱油
2汤匙
步骤
  • 1. 备好材料
  • 2. 鸡胗用盐及淀粉搓洗,再冲洗干净
  • 3. 杨桃切掉边上,去籽,切块
  • 4. 准备好椒片,葱和姜丝
  • 5. 鸡胗焯水后切块
  • 6. 热油锅,先把葱姜炒一下再放入鸡胗翻炒
  • 7. 加盐、酱油炒匀
  • 8. 最后加入杨桃块稍微翻炒一下就可以
小贴士
杨桃烹煮时间不宜过长,稍微翻炒一下就可以关火了,
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