蒜薹炒鸡胗
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一灯大师
蒜薹炒鸡胗还真的是第一次炒，当然这道菜还是比较适合牙口好的人来吃，因为没有让高压锅压过的鸡胗是比较的有韧劲的呦。如果喜欢吃软的要提前用高压锅压一下。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
150g
蒜薹
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡胗解冻 -
2. 将鸡胗洗干净
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3. 将鸡胗入锅焯水
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4. 准备好切好的蒜薹和焯水的鸡胗
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5. 起锅放油爆炒蒜薹
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6. 放入鸡胗继续爆炒
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7. 倒入少许水，锅开就可以了。
小贴士
鸡胗一定要焯水，不然会腥。
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