蒜蓉鸡爪
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太上老君interior
想做不同的鸡爪来满足爸爸的胃口，胃口好，身体好，心情更好
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
500g
蒜蓉辣酱
300ml
生抽
一瓢羹
白糖
3瓢羹
料酒
100ml
水
适量
步骤
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1. 只选用蒜蓉辣酱，生抽，白糖，料酒，大蒜鸡爪就可以 -
2. 鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟
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3. 煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。
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4. 做蒜蓉最好是去骨头
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5. 拿个空盘放入酱汁（蒜蓉辣酱、少量生抽、适量白糖）
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6. 鸡爪完全上色后即可。
小贴士
滑嫩又可口