蒜蓉鸡肉风琴烤杏鲍菇
7.3万热度
775收藏
收藏
|
场控男帝乘
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。
时间: 30分钟-1小时
食材
杏鲍菇
300g
鸡胸脯肉
50g
玉米油
1匙
一品鲜酱油
1勺
料酒
1匙
糖
1匙
胡椒粉
1焯
蚝油
1匙
盐
1匙
蒜
20g
步骤
-
1. 准备一个鸡胸脯肉洗净备用 -
2. 鸡胸脯肉切薄片备用
-
3. 鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味
-
4. 准备两根杏鲍菇洗净备用，最好是形状均匀的
-
5. 用筷子垫在底部来切杏鲍菇这样不易切段，杏鲍菇均匀的切成薄片
-
6. 切好的杏鲍菇备用
-
7. 腌制入味的鸡胸脯肉切成条状薄片
-
8. 鸡肉小心翼翼地塞入杏鲍菇中，这是个考验耐心的工程啊
-
9. 终于把肉肉塞好了，再用小刀处理一下肉肉滴形象问题噢
-
10. 将处理好的杏鲍菇放入铝箔纸盒中，同时烤箱预热上下火200度预热20分钟
-
11. 杏鲍菇鸡肉上均匀的涂抹一层玉米油
-
12. 准备蒜切块蒜末
-
13. 锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
-
14. 放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
-
15. 炒好的蒜蓉均匀的淋在杏鲍菇鸡肉上放入烤箱上下火烤20分钟即可
-
16. 美味的蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇烤好出炉啦
-
17. 用生菜做装饰将蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇摆入盘中
-
18. 这道美味是香而不腻使人回味无穷哦
-
19. 杏鲍菇加入了蒜香营养价值也升值的许多
-
20. 杏鲍菇老人和孩子吃非常好
-
21. 这样的美味再来杯小白烧我的幸福指数亲你猜有多高呢？
小贴士
烤
-
这道菜的其他做法
-
香烤杏鲍菇
159收藏9.4万热度 -
黑椒盐烤杏鲍菇
96收藏1.4万热度 -
肉末酱爆杏鲍菇
129收藏2.3万热度 -
烧烤杏鲍菇
186收藏13万热度 -
【膳食】肉末豆米杏鲍菇丁
8收藏8.3万热度