自制午餐肉~婴儿辅食~
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醉笑三千席吕
给女儿做的能用手拿又好咬的肉~
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉糜（瘦：肥＝7:3）
390g
鸡蛋（面糊）
1个
面粉（面糊）
30g
淀粉（面糊）
30g
水（面糊）
30g
姜
适量
盐
少许
步骤
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1. 鸡蛋、面粉、淀粉、盐、水全都放一起，姜用压蒜器挤汁 -
2. 搅拌均匀
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3. 将搅拌好的肉泥倒入面糊中
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4. 像同一方向搅拌，搅到起筋
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5. 容器底部垫上硅油纸，方便脱模
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6. 倒入肉泥，用勺子压紧实
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7. 包上锡纸，蒸40分钟，冷却后脱模切片
小贴士
1，肉搅的越碎，午餐肉成型的越好
2，做给婴儿吃的辅食，比较清淡
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