葱花火腿花卷
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澈叶蓝凌赵
这几天降温了，前后院的菜基本已经整理干净休耕，只剩下一丛青葱仍然郁郁葱葱的，剪一把来做这个葱花火腿花卷，真是咸香好吃。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
300 克
温水/牛奶
150-160 克
酵母
5 克
糖
2 大勺/30 克
油
1 大勺
火腿肠 （切碎）
1 根
葱花 (加一点点的小苏打拌匀)
1 大碗
盐
1/2 小勺
胡椒粉
1/4 小勺
一点点的 五香粉
适量
香油/麻油
1 小勺
步骤
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1. 把糖、温水/牛奶和酵母拌匀静置十分钟至发泡。 -
2. 把牛奶/水和面粉放到面包机里和成团，加入一勺油和成一个软硬适中的光滑面团。
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3. 把面团加盖发酵45分钟或至双倍大。
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4. 取出面团把空气揉出，再揉紧致光滑后擀开成长方形，厚度大约1-2毫米。
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5. 均匀撒上盐、胡椒粉和五香粉。
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6. 均匀抹上一层香油后撒上切碎的火腿肠/香肠和葱花，边上留出一点空隙。
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7. 卷起成长条状
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8. 切成十二个等份，每份大约一寸宽。
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9. 取两份面团叠起后
小贴士
不喜欢火腿肠的可以用腊肠来做，也特别好吃哦！
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