杂粮葱花卷
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credit孤独
杂粮葱花卷
时间: 1-2小时
食材
杂粮面粉
250g
自发面粉
250g
火腿肠
4根
大葱
4根
芝麻盐
若干
牛奶
250g
盐
1勺
糖
3勺
糖粉
2勺
鸡蛋
2个
油
3勺
步骤
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1. 将所有材料混合搅拌均匀，放在面包机里发酵。 -
2. 发酵2个小时后的面团。
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3. 火腿切丁备用。
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4. 大葱切末备用，用小葱最好，家里只有大葱所以只能凑合。
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5. 芝麻和盐一起搅拌备用。
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6. 将发好的面团揉成面饼备用。
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7. 将面饼上抹上一层黄油或花生油都可以。
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8. 将火腿肠末洒在面饼上。
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9. 再次洒上葱末和芝麻盐。
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10. 将洒好料的大饼从一头卷起至另一边，封口备用。
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11. 卷好的筒子状。
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12. 将筒子状的面团切成若干小份备用。
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13. 将两个小团合在一起，两边拉长互相扭到一起，象图片上这样放好，再次醒发到两倍大即可。
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14. 锅中倒入油。
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15. 将花卷放入油锅中。
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16. 加入适量水，盖上盖子焖熟，锅内无水声即可。
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17. 做好的花卷出锅了，底焦上嫩，美味。
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18. 还可以直接入烤箱，上下火十五分钟，味道很不错哦。
小贴士
无
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