孜然葱花卷
6.7万热度
191收藏
收藏
|
少年先疯队队长
孜然的香味是最喜欢，这个孜然葱花卷喜欢的可以试试看，真心不错的
时间: 1-2小时
食材
面粉
500克
葱花
1份
盐
1勺
孜然粉
2勺
安琪酵母
4克
温开水
适量
步骤
-
1. 面包机放入温开水，面粉，酵母 -
2. 葱花加入盐，孜然粉搅拌均匀备用
-
3. 启动和面程序，和好面后进行发酵至两倍大
-
4. 取出排气，和成光滑的面团
-
5. 面团擀成大约3厘米厚度的面皮，均匀的撒上搅拌好葱花
-
6. 再把面皮卷起来，切成小段
-
7. 筷子从中间压一下，两个角拧紧即可
-
8. 蒸锅里放水，把做好花卷放入锅里继续发酵15分钟左右。再开火蒸上15分钟即可
-
9. 关火后，不能马上开盖，需要焖一会，防止回缩
-
10. 成品
-
11. 成品
小贴士
加入是水量，根据面团干湿调制
-
这道菜的其他做法
-
孜然葱花面包
775收藏8.4万热度 -
孜然小花卷
94收藏26.2万热度 -
椒盐/孜然葱花发面饼
100收藏10.3万热度 -
全麦葱花卷
184收藏4.4万热度 -
香葱花卷
151收藏9万热度