玉米葱花卷
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寄玉丝
亲亲爸爸背回家一大箱子的玉米，接下来的日子、咱们家就跟玉米耗上了正打算做葱花卷的，当然要放些玉米粒进去啦~~~
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
酵母
6g
盐
适量
玉米粒
适量
葱花
适量
水
适量
步骤
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1. 酵母用少量温水化开，倒入面粉内，酌情加水揉成光滑的面团，醒面至原面团的两倍大。 -
2. 蒸熟的玉米剥粒。
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3. 醒好的面团轻压排气，包入玉米粒。
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4. 揉成团再擀开。
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5. 铺上葱花、撒盐，轻按。
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6. 然后卷起面皮，外面的这一边用刮板切开。
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7. 全部卷起，切段。
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8. 冷水入锅，蒸架上刷油，排好花卷，盖盖子，再醒约四十分钟。
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9. 开火，上气后转中小火约20分钟，关火再闷约三五分钟开盖，喷香喷香的玉米葱花卷就出锅啦。
小贴士
1、天冷，醒面的时间就要稍稍久一点啦。
2、学了面包里的一个整形方法，花形不同于常见的花卷，也很漂亮好吃啊~
2、学了面包里的一个整形方法，花形不同于常见的花卷，也很漂亮好吃啊~
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