葱花卷
9.5万热度
158收藏
收藏
|
剩蛋老人羽
这款是咸味的葱花卷，花卷造型可爱，像个蜗牛壳壳，吃起来也很宣软，做起来也很方便快捷的。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
酵母
3g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
清水
适量
步骤
-
1. 面粉、酵母、水和成面团，发酵两倍大 -
2. 取60克面团擀成薄面片，均匀的抹上油，撒上葱花和盐
-
3. 卷起
-
4. 用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了
-
5. 花卷醒10分钟后，放入烧开水的锅里，隔水蒸15分钟
-
6. 可以开吃了
小贴士
往面皮上涂抹葱花和盐的时候，要注意抹均匀， 卷的时候要卷紧。
最后收口的地方要捏合才不容易松开。
最后收口的地方要捏合才不容易松开。