鸡里脊炒三丁
6万热度
42收藏
收藏
|
卤鸡翅o
这款锅子颜值高，体积够大，够深，非常轻巧。绝对的不粘锅，翻炒时也不用但心食物会溅出，加热均匀，油烟少，好淸洗。
时间: 10-30分钟
食材
鸡里脊肉
4块
豌豆
100克
莴笋
半根
胡萝卜
半根
青椒
半个
红椒
半个
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。
-
3. 鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。
-
4. 豌豆在热水中过一下。
-
5. 煎锅中倒入少许油，热锅冷油，倒入腌制好的鸡丁。
-
6. 翻炒几分钟，待鸡丁变色即可。
-
7. 锅中倒入莴芛丁和胡萝卜丁翻炒片刻。
-
8. 加入青红辣椒丁继续翻炒均匀。
-
9. 加入豌豆，翻炒均匀。
小贴士
莴笋丁和胡萝卜丁也可以在热水中过一下。