笋瓜饼
4.8万热度
40收藏
收藏
|
觅芹逢
笋瓜， 清新的口感； 加上红萝卜艳丽的色彩； 搭配的起来制作早餐， 非常方便省事， 而且口感很好。 不知亲试过没有？
时间: 10分钟内
食材
笋瓜
1根
胡萝卜
1根
鸡蛋
2个
面粉
100克
盐
适量
油
适量
胡椒
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 将洗净的笋瓜切成丝备用； -
2. 加入少量的胡萝卜丝和大葱丝；
-
3. 加入盐， 白胡椒， 味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟；
-
4. 加入两个鸡蛋在里面；
-
5. 加入适量的面粉；
-
6. 再加入适量调料拌成稀糊状；
-
7. 再锅中烧上一些油， 将模具放入油中烧热一下， 油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中；
-
8. 煎至定型后， 取下模具，再同样方法做下一个；
-
9. 将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油；
小贴士
1.笋瓜用盐腌制后会自动出汁，再加入鸡蛋后就不用另外加水了；
2. 加入胡萝卜丝和大葱是为了颜色漂亮和增加口感， 你也可以加入其它蔬菜丝；
3. 要将模具提前放入锅中烧热一下， 以便定型和模具脱落。
2. 加入胡萝卜丝和大葱是为了颜色漂亮和增加口感， 你也可以加入其它蔬菜丝；
3. 要将模具提前放入锅中烧热一下， 以便定型和模具脱落。