万圣节南瓜饼干
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飞霜鱼传尺愫
明天就是万圣节了，其实这款饼干也是做给我女儿的，去年的这个时候我还不会这些，只能干看着别人做的好看，今年4月份接触了烘焙后我慢慢喜欢上了，所以今年我也必须要做个南瓜饼干给我女儿哈哈。今天做好，提前炒热气氛！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
105g
细砂糖
30g
全蛋液
15g
泡打粉
1g
瓜子仁
几个
黄油
50g
步骤
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1. 鸡蛋液备用 -
2. 黄油切片软化
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3. 软化后的黄油加砂糖打发至颜色变浅体积稍微膨胀
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4. 倒入鸡蛋液搅拌均匀
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5. 筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀搅拌
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6. 和成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
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7. 取出面团后把面团分成重量相等的小球，搓圆，大概每个小圆10克左右
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8. 用牙签或者小刀压出花纹，然后在中间插上瓜子仁，小南瓜就完成啦。
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9. 烤箱预热到160度中层上下火20分钟左右
小贴士
用牙签压花纹不要压的过扁，因为烤的过程中会塌下去一些
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