干炸鲜蘑
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体贴conqueror
在北方读书的时候，经常去小饭店吃干炸鲜蘑，作为点心吃，和玉米烙一样，是我们的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
500g
面粉
150g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 鲜蘑洗净，掰开成小瓣，沸水煮两分钟，捞出，沥干水份。 -
2. 鸡蛋，面粉，盐，混合，裹着鲜蘑。
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3. 放入油锅炸，炸至两面金黄即可。
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4. 捞出，沥干多出的油。
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5. 配上椒盐，蘸着吃，更佳。
小贴士
我个人是菜鸟，对材料和调料的量没有具体概念，一般都是材料量根据吃饭人数和菜数确定，调料是先少放然后尝味道