湾仔码头江南鲜--时蔬汤饺
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戎青旅半醒
论速冻饺子很多种吃法之一~
时间: 10分钟内
食材
素高汤
一锅
春笋
1个
松茸
3个
芦笋
5根
白玉菇
100克
地瓜叶
几片
荠菜猪肉水饺
5个
盐
2克
生抽
一点点
香油
一点点
步骤
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1. 全家福 -
2. 素高汤制作：将100克黄豆芽 1个松茸 2个香菇 4根芹菜梗 3颗红枣洗净 锅中熟开水 将以上这些食材放入 煮一个小时然后将清汤滤出备用
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3. 将春笋 蘑菇 芦笋洗净后在开水中焯一下 地瓜叶是我自己种的，我就随手摘了几片芦笋去根 只留比较嫩的部分
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4. 将素高汤底煮开 将春笋和蘑菇放入锅中煮一会儿 并放入生抽和盐
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5. 然后就是下入饺子
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6. 煮几分钟后最后下入地瓜叶和芦笋 点上几滴香油
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7. 完成~开动！
小贴士
煮素高汤时 不喜欢芹菜味的同学们可以不加
多余的汤底可以冻起以 留着以后煮别的东西用
多余的汤底可以冻起以 留着以后煮别的东西用
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