平菇鸡蛋
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森眸暖光
平菇质地肥厚，嫩滑可口，十分鲜嫩诱人。加入鸡蛋更加的鲜香，营养美味。先炒鸡蛋，再合入平菇里，似乎就是平菇炒鸡蛋。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
平菇
180g
盐
一勺
鸡精
一勺
步骤
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1. 平菇洗净撕小条 -
2. 将鸡蛋打散，加少许料酒、盐、一勺温水打匀
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3. 锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
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4. 留底油，倒入平菇条，炒出水份，把水分倒掉
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5. 加入盐、和鸡精翻炒均匀，在倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下即可出锅
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6. 这道菜特别鲜美，很好吃
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7. 我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
小贴士
炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。平菇本易出汤汁，记得把水倒掉再接炒菜